Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Vladimir Jilin

С днем Святого Валентина!

Поздравляю всех!!!!
Хочу поделиться одним коктейлем, который можно быстро приготовить и приятно удивить свою любимую



На 1 порцию:
1/2 части белого рома
1/2 части бананового ликера
охлажденное шампанское
кусочки банана для украшения

В бокал для шампанского налить ром и банановый ликер.
Залить шампанским.
Аккуратно перемешать и украсить кусочками банана.

источник
Vladimir Jilin

Вы уже начали составлять новогоднее меню?)

До нового года все меньше дней) Время летит очень быстро) Пора покупать подарки, готовиться к новому году)
Нашел интересный рецепт в журнале “Ресторатор&Шеф” , как раз к новогоднему столу! 

Рецепт утки с апельсинами, кизилом и соусом из портвейна от Алексея Айзена



Collapse )
Vladimir Jilin

Британский дизайнер гонит виски из мочи своей бабушки

Британский дизайнер Джеймс Гилпин создал виски Gilpin Family Whisky, который вполне может претендовать на звание самого необычного виски в мире. Основой для напитка стала моча людей, больных сахарным диабетом.

Суть в том, что урина людей, больных диабетом, очень богата сахаром, поэтому вполне подходит для изготовления алкоголя. По словам британца, сначала он фильтрует мочу, потом при помощи дрожжей превращает сахар в спирт. После перегонки в полученную жидкость Гилпин добавляет немного виски разных сортов — чтобы придать напитку вкус и аромат настоящего виски.
По утверждению Гилпина, сначала он использовал мочу своей бабушки, больной диабетом, а затем стал привлекать к сотрудничеству и других людей. Интересно, что сам создатель необычного виски страдает от того же заболевания, однако неизвестно, использует ли он для дистилляции собственную мочу.

Виски от Гилпина — не единственный необычный алкогольный напиток в мире. Корейцы, например, настаивают рисовое вино на маленьких мышатах, китайцы и вьетнамцы — на гекконах, камбоджийцы — на ядовитых пауках. А канадские эскимосы готовят пьянящий, хотя и отвратительный на вкус, напиток из мёртвой чайки: её кладут в сосуд с водой и оставляют его на солнце на нескольких дней.

Вы бы хотели попробовать такой напиток??)))
Vladimir Jilin

для тех, кто за рулем...

 В продолжении вот этой темы про промили вот еще что нарыл:
Для водителей наступило время «сухого закона». Теперь человек, у которого в крови есть хотя бы сотая доля промилле, не имеет права садиться за руль. А потому опасными для автомобилистов отныне будут не только безалкогольное пиво, кумыс и шоколад, но даже, оказывается, сами мысли о спиртном! Все это может увеличивать уровень алкоголя в крови до 0,3–0,4 промилле. «МК» в Питере выяснил,

От каких продуктов и мыслей водителям теперь придется отказаться

- Для человека, который не употреблял алкоголь, 0,0 промилле - это совершенно нормальное состояние организма, - считает врач-нарколог с 20-летним стажем Наталья Субашы. - Но некоторые продукты действительно повышают уровень алкоголя в крови. Если на упаковке написано, что товар даже в малых количествах содержит спирт, то лучше от него отказаться. Не стоит употреблять безалкогольное пиво. Там нередко бывает градус. Квас так же опасен, как и кумыс.

Сразу же после выпитой баночки кваса алкотестер показывает, как правило, 0,4 промилле. Этого уже вполне хватит, чтобы отправить «проштрафившегося» водителя на анализ крови. Безалкогольное пиво дает 0,2 промилле.
Ненамного лучше дело обстоит с кумысом. После осушенной баночки этого напитка уровень алкоголя в крови поднимается до 0,3 промилле. За рулем лучше всего отказаться и от сока.

- Для производства соков сейчас используют специальный концентрат на спирту, - объясняет Наталья Субашы. - Он имеет обыкновение бродить. Если упаковка с соком какое-то время стояла не в холодильнике, то лучше его не пить. В крови обязательно окажется небольшое содержание алкоголя.

Оплотом безопасности для водителей, как ни странно, оказался кефир. Даже если выпить 2 литра этого напитка, алкотестер будет «молчать». Чтобы опьянеть, придется каким-то чудом «уничтожить» за раз ведро кефира. Медики приравнивают эту «лошадиную дозу» к 30 граммам водки.Collapse )
Vladimir Jilin

к сведению - если вы за рулем, то теперь не только квас нельзя....

Если раньше допустимая норма алкоголя в крови равнялась 0,3 промилле (что эквивалентно 40 г водки или 0,5 л пива), то теперь даже 0,01 промилле, выданное алкометром, может дать инспектору основание считать водителя пьяным. Причем уровень алкоголя в крови могут повысить самые обычные продукты.
Безалкогольное пиво — 0,1–0,4 промилле;
Шоколадная конфета (8 штук) или конфета Halls Mentol — 0,1 промилле;
Спиртосодержащие лекарства (40 капель пустырника, корвалола, валокордина, календулы, валерьянки, валосердина, барбовала, а также настоек: перцовой, ментоловой, боярышника, пиона и корня солодки) — 0,1 промилле;
Дрожжевой квас (0,5 литра) — 0,1–0,6 промилле;
Апельсин — 0,17 промилле;
Слегка забродившие кефир, йогурт, простокваша — 0,2 промилле;
Сигарета — 0,2 промилле;
Черный хлеб с колбасой —0,2 промилле;
Чуть перезревший банан —0,22 промилле;
Кумыс — 0,3 промилле;
Ромовая баба — 0,3 промилле;
25 конфет с водкой или коньяком — 0,3–0,4 промилле;
Соки — 0,4 промилле;
Спрей-освежитель для полости рта — 0,4–0,5 промилле.
взято отсюда

НУ И КАК ТЕПЕРЬ С ЭТИМ ЖИТЬ??? %)))
Vladimir Jilin

Десять напитков, которые хорошо выпить в жару

 отличный пост у Сталика!
Вот например Райхон-щербет


Свежий фиолетовый базилик отлично заваривается и даёт настой густого, фиолетового цвета. Добавьте в настой сахар, что бы вы не думали о сладком в такую жару. Процедите настой и добавьте в него лимонный сок. Настой моментально изменит свой цвет на ярко-красный и у вас получится отличный щербет.



Точно так же щербет можно приготовить из мяты, тархуна и розовых лепестков (только роза должна быть особого сорта, не пытайтесь использовать для приготовления щербета букет, подаренный в прошлую пятницу).

Остальные 9 прекрасных напитков ТУТ
Vladimir Jilin

глинтвейн

Photobucket
Глинтвейн это подогpетое вино со специями. Глинтвейн очень хоpошо согpевает и помогает пpи пpостуде, его наиболее выгодно готовить зимой и в любоее холодное вpемя. Для глинтвейна используется, как пpавило, молодое кpасное легкое сухое вино содеpжанием спиpта от 8,5 до 12,5%. Готовить глинтвейн из выдеpжанных, а тем более стаpых доpогих вин не следует, это бездаpное использование доpогих хоpоших вин и пpизнак дуpного вкуса.

На 7-8 порций потpебуется:
150 гp. воды,
1 литp вина,
100-150 г. сахаpа, pазличные специи и компоненты. 
Collapse )