Здравствуйте! Меня зовут Владимир Жилин. Долгие годы я посвятил музыке, и гармония в ней привела меня к гармонии вкуса. А сейчас я стремлюсь к познанию высшего технического кулинарного мастерства. Создание абсолютно невообразимых рецептов с использованием доступных новейших технологий, эксперименты в научной (молекулярной) кулинарии с применением жидкого азота, инертного газа и запредельных температур, создание кулинарной передачи, в которой я покажу, что вкусно готовить - это просто! Всему этому и многому другому посвящен мой блог!